教你包正宗的湖州肉粽(俗称枕头粽) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房教你包正宗的湖州肉粽(俗称枕头粽)

2009-05-22 14:06 | 显示全部

树型| 收藏| 小中大 1

作者：相对没问题

成品展示

第一步：去菜场购买新鲜粽叶。

第二步：去菜场购买新鲜猪肉，切成小条，加酱油、盐、鸡精、八角、桂皮，拌匀，常温下腌罩半天，也可在冰箱里放1、2天，用时取出。

剪去叶稍尖角

1/3处对折

圈成漏斗状。。。

小雨点点组别:宫鲜花:0 朵经验:155 点音符:155 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-18	2009-05-22 14:09 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 2 回复: 教你包正宗的湖州肉粽(俗称枕头粽) 　左手持叶右手加米中间放肉再盖上一些米把后面的粽叶盖过来捏成尖角对折过来剪去叶柄，理顺粽子四个角开始绑线绕线要均匀

小雨点点组别:宫鲜花:0 朵经验:155 点音符:155 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-18	2009-05-22 14:12 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 3 回复: 教你包正宗的湖州肉粽(俗称枕头粽) 打结剪去多余的线头一个漂亮的嘉兴肉粽（俗称枕头粽）就包好啦清水煮之盛装出盘

2009-05-22 14:22 | 显示全部

树型| 收藏| 小中大 4

海口街头目睹野菠萝叶粽子制作全过程
http://www.52jdyy.com/showtopic-2485097.htm

端午美粽diy~自己动手，丰衣足食！
http://www.52jdyy.com/showtopic-1800461.htm

香噴噴 -- 六种美味粽子的做法 (组图)
http://www.52jdyy.com/showtopic-1789820.htm

跟我学做红豆莲枣粽[图解]
http://www.52jdyy.com/showtopic-830585.htm

端午吃不一样的红豆粽 (组图)
http://www.52jdyy.com/showtopic-2436630.htm