[转帖]日本寿司的制作过程(全程图)

1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3


2、如图将饭从左至右排在紫菜上部


3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。


4、如图将紫菜卷起