简易版：

1.买蟹  ---  用刷子清洗蟹外壳  ---  准备生姜片和紫苏叶，放进水里 ---  将蟹放进蒸笼里 --- 蒸10-20分钟，看蟹大小 --- 起锅

2.吃蟹 ---  将蟹腿掰下 ---  大腿和小腿分开 ---  拿起大腿，上牙，咬掉2头，记得多咬点，看上面最后说明里的图片 ---  用蟹腿尖尖的一头将蟹大腿里的肉顶出来 --- ok  ---  将蟹身翻过来，掰下后面的盖子 ---  将蟹壳掰下，去掉蟹壳里的蟹胃 ---  去掉蟹身里的 蟹鳃，蟹心，蟹肠 --- 其他都可以吃了