做法超简单噢

一杯料酒，一杯酱油，一杯白糖

    先把鸡翅斩件，烧锅水，放葱丝，姜片，花椒，料酒，稍微汆一下，去掉血水和异味，不用太久，捞出，不要葱姜花椒了~。

    然后锅里放油。把鸡翅倒下去炒一下，皮收紧后，一次倒入等量的料酒，酱油，白糖，搅匀，烧开之后移到沙锅里，小火咕嘟，到鸡翅熟透，就可以了~
 
    配碗新鲜白饭~~香啊~~

    也可以不过油炒，在锅里炖即可。如果有鸡杂一起炖，味道更加浓郁。

    怎么样，饿了吧，赶快去买鸡...