说它是菜鸟级蛋挞，是因为无论是原料还是做法都相当简单，熟练步骤的话一般在一小时之内搞定。

原料：低粉90克，鸡蛋2个，牛奶120毫升，黄油65克

          白糖适量





做法：鸡蛋打散，黄油加热化开

        将打散的鸡蛋的1/4与黄油，适量白糖混合，和好面团，此为挞皮。将面团均匀分成若干，按入挞模（可以自己用锡纸做）



将剩余鸡蛋与牛奶混合，加白糖，此为挞水。倒入挞模中。


烤箱200度预热，盖上锡纸，烤20分钟

有浓浓的奶香~~