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浪子

2007-10-13 20:40 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

说它是菜鸟级蛋挞，是因为无论是原料还是做法都相当简单，熟练步骤的话一般在一小时之内搞定。

原料：低粉90克，鸡蛋2个，牛奶120毫升，黄油65克

白糖适量

做法：鸡蛋打散，黄油加热化开

将打散的鸡蛋的1/4与黄油，适量白糖混合，和好面团，此为挞皮。将面团均匀分成若干，按入挞模（可以自己用锡纸做）

将剩余鸡蛋与牛奶混合，加白糖，此为挞水。倒入挞模中。

烤箱200度预热，盖上锡纸，烤20分钟

有浓浓的奶香~~

jioner1980 组别:宫鲜花:0 朵经验:53 点音符:53 篇音乐币:0 个注册: 2006-12-30	2008-01-28 16:58 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：菜鸟级蛋挞做法图解虽然简单，还是很诱人的

qyqh4 一湖清水组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:11 点音符:11 篇音乐币:0 个注册: 2008-04-14	2008-04-14 22:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：菜鸟级蛋挞做法图解好似几简单，不错呀