把开始准备好的韭菜鸡蛋大盆子端过来，均匀的撒在平铺好的玉米面大饼上．
 

从中间往两边一点点的加，要码的高点，厚点，这样才好吃哦．




最后要留出点边来不放陷料，就和ＰＩＺＺＡ一样，我也喜欢吃有边的，脆脆薄薄的边也是非常好吃的哦．




好了，整理整理之后就是这个样子的．






把锅盖盖上，把火调到中，瞧，大功就要告成了哦．
大概等上个６，７分钟就差不多了

 

５，６分钟后，检查检查是不是糊了，没有的话再继续等会．




哈哈，终于好了．可以装盘了．好有成就感啊．在南方应该是很少有呼饼的哦，到了大学以后，在食堂也有这么好吃的呼饼，其实这老北京传统美食，我最爱的就是呼饼了．比什么菜团子啊，ＬＡＯ糕子好，好吃多了．呵呵．而且，十分的健康．每周吃一次，可以控制体重，养胃，降血压．玉米是粗粮，对减肥也特别有好处．我自从没周吃一次玉米主食以来，就体重一直下降，到现在，也没反弹过．

瞧这边边已经基本脆了哦．我最喜欢这样呼饼了．当然我也很喜欢ＰＩＺＺＡ的，但是那个发胖，这个不发胖哦．