过程图:蒜香蒸扇贝





将新鲜的扇贝洗干净,记得去掉沙囊哦。
建议上面的壳留着,蒸的时候不会有过多的水进去。





大蒜剁成蒜蓉,然后加盐、胡椒、生姜末,用油炒香。




将扇贝中加入黄酒和蒜蓉,放入笼屉中蒸上15分钟就好。




蒜香蒸扇贝