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过程图:蒜香蒸扇贝

过程图:蒜香蒸扇贝





将新鲜的扇贝洗干净,记得去掉沙囊哦。
建议上面的壳留着,蒸的时候不会有过多的水进去。





大蒜剁成蒜蓉,然后加盐、胡椒、生姜末,用油炒香。




将扇贝中加入黄酒和蒜蓉,放入笼屉中蒸上15分钟就好。




蒜香蒸扇贝



 

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怎么看起来脏脏的啊
 

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怎么没有放粉丝进去啊!
 

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家里没有装备,搞不定!下次买个蒸锅试试!
 

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嘻嘻,楼主这是“元贝”噢,比扇贝大,而且元贝是白色的,扇贝是红色的。元贝好吃很多呢。

下次可以用牛油局,也很好吃的呢
 

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谢冰恪版指点,我就会做搬运工,分不清扇贝和元贝的
 

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好东西呀 喜欢吃
 

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贝类一定要洗干净
里面有很多的脏东西~~~
 
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