正宗的炒泡菜还要有豆腐块，把豆腐块小块在沸水中放一点盐煮一下再沥干水份装盘，吃的时候将泡菜、肉片就豆腐块吃。因为豆腐用这吃法我不喜欢，所以没加豆腐。


　　用料：
　　1、韩国泡菜半斤，切成小片；
　　2、瘦猪肉三两，切薄的片；
　　3、蒜半个，切片；
　　4、葱一棵，切段；
　　5、辣椒粉一匙。