清水河边
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美味臭豆腐制作全过程
豆腐切成小块，放白布中间
 把豆腐包上  包好的豆腐放在木板上，整齐码好  准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替  用木板压上 压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 
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- · 豆腐切成小块，放白布中间 [mjimg]up_file/2006/12/20/new_lion_ ( 清水河边 发表于 2006/12/20 15:08:00)
- · [mjimg]up_file/2006/12/20/new_lion_2006122015964 ( 清水河边 发表于 2006/12/20 15:11:00)
- · 说实话，我觉得自己做真是很麻烦的一件事呢 不过，可能有人会喜欢自己动手的感觉吧 ( barefoot_chloe 发表于 2006/12/20 15:19:00)
- · {115} {115} {115} {124} {124} {69} {69} {69} ( sudongpi123 发表于 2006/12/21 14:56:00)
- · {72} {72} {72} 现在是冬天要等多久才能长毛啊?? ( brink 发表于 2006/12/21 16:43:00)
- · 感謝 清水 辛苦的教學 {76} {76} {115} {65} ( shipman2 发表于 2006/12/21 20:13:00)
- · 这做出来是臭豆腐么？ 象是做豆腐乳嘛{115} 臭豆腐是用很多种中药泡出来的那个味{127 ( 恋之风景 发表于 2006/12/21 22:27:00)
- · 呵呵，象原来在老家做的臭腐乳一样。 又干净又香……{91} ( 飘渺 发表于 2006/12/22 17:44:00)
- · {8/14} (游客 发表于 2008/10/5 13:55:00)
- · 呵呵，我很喜欢吃臭豆腐，每次只要见到有买的一定会吃，不知道油炸的那种是怎样做的，好想自己学会制作，那 (游客 发表于 2009/4/23 11:23:00)
- · 我爸不让吃这个....可是,我现在的男朋友又是非常喜欢吃这个....我想,用手工做的是不是会好很多呢 ( yiyifish 发表于 2009/9/25 15:04:00)
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