材料：咸肉适量 小青菜适量 青葱1根 大米

做法：

1)将青菜洗净沥干切细。香肠切成薄片。青葱洗净后切碎。
2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，香肠，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。可以开吃了。