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回复：
这.... 大家不要被图片误导了，那不是鱼香茄子。忘+豆瓣了就那颜色~
 鱼香的味是因为有 豆瓣、葱、姜、蒜、醋、白糖，这几种原来加来一起调和出来的。其实真正地道的鱼香味是要加“泡辣椒”的。 还少写了一样--肉沫 |
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- · [center] [mjimg]up_file/2006/9/21/new_lion_200692 ( 清水河边 发表于 2006/9/21 11:30:00)
- · 。。这个茄子咋这么紫捏。。。。是拍照的原因吧，不然不敢吃啊、 ( 形影相随 发表于 2006/9/21 13:57:00)
- · 没有鱼 怎么来的鱼香 ??? {108} {108} {108} {108} {110} ( sudongpi123 发表于 2006/9/22 10:58:00)
- · [quote] 原帖由 [b]sudongpi123[/b] 于 2006-9-22 10:58:0 ( xuyu001 发表于 2008/7/12 15:09:00)
- · [quote][i]最初由 sudongpi123 发表[/i] [b]没有鱼 怎么来的鱼 ( xuyu001 发表于 2006/9/22 14:53:00)
- · 做出来后就有鱼香味了! ( 雪雪虹 发表于 2006/9/23 21:53:00)
- · 这.... 大家不要被图片误导了，那不是鱼香茄子。忘+豆瓣了就那颜色~{127} 鱼 ( 论坛游客 发表于 2006/9/23 23:53:00)
- · [quote][i]最初由 xuyu001 发表[/i] [b][quote][i]最初由 s ( 东北虎爷 发表于 2006/9/25 0:29:00)
- · 这个 是哪个做的鱼香茄子？？ 这么 垃圾~~~~ ( wang352 发表于 2006/9/29 15:03:00)
- · 鱼香茄子一般看到的做煲比较多，这个用炒的吧，辅料好象少了点。。 ( 形影相随 发表于 2006/9/30 11:59:00)
- · 去皮了吗?好象没去皮哈{108} 你连泡海椒都没有,你的鱼香不地道哦 图和做法根本是风牛马不相 ( lxha 发表于 2006/10/5 22:23:00)
- · 鱼香茄子怎么没有咸鱼呢？？ ( 梦工厂 发表于 2007/10/5 23:10:00)
- · {8/13} 一道好菜 ( lkk001 发表于 2008/7/5 14:15:00)
- · {8/12} (游客 发表于 2008/7/23 22:34:00)
- · 不是这样做的 ( liuning7016195 发表于 2010/5/16 0:32:00)
- · 学习一下 谢谢楼主 ( fsg8888 发表于 2010/8/8 23:39:00)
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