土豆泥这东西



    准备时间：4分钟

    烹饪时间：15分钟

    特色：

    土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。

    用料：

    土豆 1个

    鲜肉 50g

    盐 1/2茶匙（3g）

    鸡精 1茶匙（5g）

    胡椒粉 1/2茶匙（3g）

    油 适量

    做法：

    1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。

    2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。

    3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。

    小贴士：

    要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。

西红柿炒西兰花


    准备时间：3分钟

    烹饪时间：8分钟

    特色：

    谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。

    用料：

    西红柿 2个

    西兰花 2棵

    油、盐、鸡精 适量

    做法：

    1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。

    2. 西兰花洗净并掰成小朵。

    3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

    小贴士：

    1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。

    2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。

白菜鸡肉粉丝包



    准备时间：10分钟

    烹饪时间：15分钟

    特色：

    卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！

    用料：

    鸡胸肉 100g

    胡萝卜 1根

    粉丝 50g

    白菜叶 适量

    葱 1根

    姜 1块

    酱油、盐 适量

    做法：

    1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。

    2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。

    3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。

    4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。

    5. 放在平底锅里煎熟即可。

    小贴士：

    1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。

    2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。