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一步步详解香辣蟹做法~

本主题由 超级版主 April 于 2008/6/2 8:02:55 执行 设置精华/取消 操作
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一步步详解香辣蟹做法~

作者不详

今天GG回来了~
做了香辣蟹~
味道很不错~
就是用的油比较多~
没办法~
油不多不好吃呀~
呵呵~
一张张图来解说吧~先上成品





剪去绑着钳子的橡皮筋,用清水泡泡






蟹洗干净~准备处理~






剪掉钳子,开壳




钳子拍碎点，这样容易进味





将蟹身处理干净，去掉里面的黑黑的容的那个东东





处理完毕拉1



处理完毕拉2



开始做了~先冷油入花生米,开火炸 






火开大，炸的渐入火候


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回复：

盛出，晾凉 




炸，花生米的油晾凉~ 





将葱段姜片倒入,翻炒,再加干辣椒花椒 





再将榨菜一小碗加入,翻炒





加洋葱进去,翻炒 





翻炒的香味都出来了，加蟹身,然后是钳子,最后是壳进去翻炒 






再来一张，蟹都加进去的 





最后加入事先炸好的花生米，翻炒 





好了,可以出锅了，后后~
好大的一盆哈~




哈哈上桌了~开吃哈~ 





真香呀~西西
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