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一步步详解香辣蟹做法~

本主题由超级版主 April 于 2008/6/2 8:02:55 执行设置精华/取消操作

娃

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2006-12-16 12:23 | 只看楼主

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一步步详解香辣蟹做法~

作者不详

今天GG回来了~
做了香辣蟹~
味道很不错~
就是用的油比较多~
没办法~
油不多不好吃呀~
呵呵~
一张张图来解说吧~先上成品

剪去绑着钳子的橡皮筋,用清水泡泡

蟹洗干净~准备处理~

剪掉钳子,开壳

钳子拍碎点，这样容易进味

将蟹身处理干净，去掉里面的黑黑的容的那个东东

处理完毕拉1

处理完毕拉2

开始做了~先冷油入花生米,开火炸

火开大，炸的渐入火候

娃

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2006-12-16 12:30 | 只看楼主

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盛出，晾凉

炸，花生米的油晾凉~

将葱段姜片倒入,翻炒,再加干辣椒花椒

再将榨菜一小碗加入,翻炒

加洋葱进去,翻炒

翻炒的香味都出来了，加蟹身,然后是钳子,最后是壳进去翻炒

再来一张，蟹都加进去的

最后加入事先炸好的花生米，翻炒

好了,可以出锅了，后后~
好大的一盆哈~

哈哈上桌了~开吃哈~

真香呀~西西

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2006-12-18 11:39 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：

红颜知己嘉嘉组别:宫鲜花:0 朵经验:149 点音符:149 篇音乐币:0 个注册: 2005-08-25	2006-12-18 18:53 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：配料比主菜还多,做得太多了吧,像盆菜,好像蛮好吃的.

sudongpi123 十三郎组别:角鲜花:0 朵经验:4197 点音符:4197 篇音乐币:0 个注册: 2006-07-04	2006-12-18 22:22 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：

◎_◎ 组别:徵鲜花:0 朵经验:14424 点音符:14404 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-25	2006-12-19 10:30 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：应该很好吃的,就是颜色不很好看!

Tbager t 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:5 点音符:5 篇音乐币:0 个注册: 2006-12-19	2006-12-19 11:02 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：怎么忘了给蟹上浆呀，还有颜色太淡！最重要的一点，没放豆瓣酱！

xiaokeai11 小可爱组别:宫鲜花:0 朵经验:86 点音符:86 篇音乐币:0 个注册: 2006-11-11	2006-12-20 01:14 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：不错，根据制作的方法就知道很好吃。

liuhanquanfchy 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:15 点音符:15 篇音乐币:0 个注册: 2006-12-29	2007-01-23 00:05 \| 树型\| 收藏\| 小中大 9 回复：好东西，别沉了呀

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2007-01-28 21:16 \| 树型\| 收藏\| 小中大 10 回复：蟹肉是生的下锅炒还是煮熟了炒

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