材料：鸡心、红辣椒、青椒、蒜片、酱油一大匙、米酒一小匙、水一大匙、糖1/2小匙、油两大匙　

做法：
1、鸡心洗净，切花后，放入热水中川烫数秒。
2、在锅子放入两大匙油热锅后，爆香蒜片及红辣椒，之后放入鸡心。青椒和调味料(米酒一匙，水一大匙，糖1/2小匙，酱油一大匙)，快速炒热炒熟即可。