2006-04-26 14:34 | 显示全部
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[版主每日推荐]蒜苔炒鳝段(图解)





材料：黄鳝（500克），蒜苔（200克）

配料：姜丝，豆瓣酱，黄酒，酱油，花椒粒，鸡精





做法：炒锅放油烧热，放花椒粒炸香，倒入鳝段翻炒至表面变白…




  加入豆瓣酱，黄酒，姜丝，酱油，炒匀……




倒入蒜苔翻炒2分钟左右，加鸡精调味，装盘…



好了，准备上桌，洗手了么？