原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋




做法：

1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。

2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。

3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。

4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。

5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。

特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。