重庆的牛肉小笼，你吃过吗(图解）激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房重庆的牛肉小笼，你吃过吗(图解）

2006-02-28 16:45 | 显示全部

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牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。

拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干

蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以

　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味

完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-03-03 17:19 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 2 回复引用: 最初由红颜知己发表辣不辣的呀,我喜欢吃辣的连深圳人都吃辣啦～～