树干蛋糕(图解)

材料:

低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶油加适量可可粉一起打发即可)

装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量

备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用

蛋糕装饰步骤请见图示: