现在 我来教大家 标准的做法！！
其他的地方做法 实在很多 以后再详细介绍！！
首先 要选半肥瘦的猪肉（不过可以根据每个人喜好的不同来调整）
1 肉下水 煮至3成熟 起锅 凉冷 切成薄片（越薄越好）待用
2 热锅下冷油 7成热时 下肉片，蒜末
3 中火 鞭抄至肉片卷起时 下豆豉 甜面酱（甜酱容易生锅 要注意翻抄）
4 中大火 待抄出香味后 下蒜苗（青椒）盐 味精 花椒面 酱油 少许 快速翻抄
5 待抄出蒜苗香味后 马上起锅 装盘 ！！！！