年初的时候买了个铁板，当时随手一放事后就想不起放哪儿了。今天搞卫生擦橱柜，在底

层摸到一块“大石头”，打开一看，哟，是铁板耶！怪不得一直找不到，原来躲在这么隐

蔽的角落呢。好，中午就做个铁板田鸡，顺便给你开开光！

这次买的田鸡个头挺大的，炒好后马上扣入烧热的铁板上，发出好听的“啫啫”声，液汁

在上面起舞，香味四逸，实在是令人兴奋，味道当然不用说了，好滋味呗！


材料：去皮田鸡（斩件），青红椒片、洋葱片、蒜片各适量，铁板