材料：冰鲜带鱼两条



配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等



1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄



2、捞起，空干



3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒



4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。



5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅



好了，闻到香味了吧！