第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。




第二步：香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。



第三步：放到一个有盖的微波器皿里。