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[转帖]自制pizza饼(全程图解)
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[转帖]自制pizza饼(全程图解)
形影相随
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2005-11-24
2005-12-14 13:43
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3,将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手
4,将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大)。
5,将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟
6,将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状。
7,用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。
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标题: [转帖]自制pizza饼(全程图解)
·
一.粉底材料: 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄
(
形影相随
发表于 2005/12/14 13:40:00)
·
[mjimg]http://news.xinhuanet.com/food/2004-06/24
(
形影相随
发表于 2005/12/14 13:43:00)
·
[mjimg]http://news.xinhuanet.com/food/2004-06/24
(
形影相随
发表于 2005/12/14 13:45:00)
·
偶最喜欢了,{76}
(
QQY
发表于 2005/12/15 13:41:00)
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