形影相随
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回复 寸骨先用少许生抽、糖、味精、酒入味2小时  隔水蒸熟寸骨，滤去蒸汁待凉，蒸汁留用  油烧八成热，把寸骨炸至表面金黄捞起沥油  爆香蒜茸、红椒碎和寸骨，加入用适量蒸汁、孜然粉、生抽、糖、味精调好的汁，翻炒至汁浓撒上葱花便可 |
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- · 孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而 成，肉质脆嫩爽口 ( 形影相随 发表于 2005/12/14 13:18:00)
- · [mjimg]up_file/2005/12/14/new_lion_2005121413181 ( 形影相随 发表于 2005/12/14 13:19:00)
- · [mjimg]up_file/2005/12/14/new_lion_2005121413195 ( 形影相随 发表于 2005/12/14 13:20:00)
- · 美,实在是美!就是不知什么是寸骨? ( yewang 发表于 2006/2/26 19:02:00)
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