[分享]酸甜不腻的话梅肘子(图)

想吃甜话梅怎知买错了酸话梅,试了几颗酸得我牙软,只好留为它用。想起在餐厅吃过的

话梅猪手,个个都喜欢。尤其是小孩子,酸酸甜甜的菜都爱吃,不过猪手的肉较少,皮又

不敢让他多吃,所以就决定用肘子来开销掉这包酸话梅。肘子的瘦肉部分比较多,配上酸

甜的话梅汁,真是好吃又不腻,更适合孩子和妈妈!


  材料:肘子1个(带骨的肘子装盘漂亮些,也可直接买肘子肉(即广东人所谓的猪狰)、话梅15粒左右、姜片1