2005-11-14 16:22
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教你一招:炸沙尖鱼(全过程图)



材料：沙尖鱼500克，面包糠，鸡蛋两只，面粉，盐，酱油，花椒粉



　　做法：把沙尖鱼洗净后，用盐，酱油，花椒粉腌两小时左右后捞出，鸡蛋打散，调入少许面粉，做成鸡蛋糊待用

用纸巾将鱼身抹干



锅里放油烧热后，把鱼放入鸡蛋糊里滚一下，挂上浆




再放入面包糠里打个滚




　　然后放放热油中炸至金黄色，捞出……



成了，可以动嘴了：））