配料：

生菜600克，蚝油30克，清油60克盐1克，味精3克，香油5克，蒜末3克。

①把生菜老叶去掉，清洗干净。
②坐勺放油，加蒜炒一炒，倒入生菜，翻炒片刻，加蚝油，味精、淋上香油即可。