“红粉佳人”、“威士忌酸”、“七色彩虹”……这些美丽的名字代表的不仅仅是鸡尾酒，也是我们对平凡生活的热爱，一种时尚和情调的符号

                    鸡尾酒的由来
  鸡尾酒，这个代表酒水混合饮料的名字，起源于何时，有许多传说。最有趣的一种说法认为，那是从前斗鸡时代，向斗后剩下鸡尾最多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说，说它是依照一种酒杯的名字而命名，这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的，酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说，这酒名字起源于英国，曾经一度用以保持雄鸡战斗状态的一种烈酒。

    其实，鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
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“红粉佳人”、“威士忌酸”、“七色彩虹”……这些美丽的名字代表的不仅仅是鸡尾酒，也是我们对平凡生活的热爱，一种时尚和情调的符号。

    金酒、柠檬酒、鸡蛋清、红糖水调成的粉红色“红粉佳人”一直是女士的最爱；米白、鲜红、草绿、深蓝、深黑、浅紫及透明七种颜色构成的“七色彩虹”总是散发着夺目的光彩；而蓝色的鸡尾酒以男性喜爱者居多……过节了，试试把酒吧搬到家里，自己动手调一杯鸡尾酒款待朋友，一定很IN。

    以金酒调制的鸡尾酒——金汤尼（Gin Tonic）

    材料：1.5盎司金酒、汤尼水加满。

    制法：搅拌法

    杯饰：柠檬片

    器皿：可林杯

    以威士忌调制的鸡尾酒——威士忌酸（Whisky Sour）

　　材料：1.5盎司波本威士忌、0.75盎司柠

    檬汁、0.75盎司糖水。

    制法：摇荡法

    杯饰：柳橙片、红樱桃

    器皿：酸酒杯

    以伏特加调制的鸡尾酒——血腥玛莉（Blood Mary）

    材料：1.5盎司伏特加酒、3盎司西红柿汁、0.3盎司柠檬汁、辣酱油、适量的盐与胡椒。

    制法：直接注入法

    杯饰：柠檬片

    器皿：高飞球杯

    以龙舌兰调制的鸡尾酒——玛格丽特（Margarita）

    材料：1.5盎司龙舌兰酒、0.5盎司白柑橘香甜酒、0.5盎司莱姆汁

    制法：摇荡法

    杯饰：盐口杯

    器皿：鸡尾酒杯