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美味茶叶蛋
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美味茶叶蛋
KKKK9988
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2005-08-06 22:18
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美味茶叶蛋
卤包
茶包,多放一些,和八角、桂皮、酱油、盐,
加水要比鸡蛋高出一截,放入卤包和茶包,加少许酱油少许盐,我还加了一些姜丝进去。水煮开后将鸡蛋逐个敲破,继续煮一个小时,就可以熄火盛出了。注:不一定要盛出来!泡在水里!可能蛋被卤水和盐渍得咸得不得了!而且脱水脱得硬邦邦的,根本就没法下口!这是人家说的,不过我做的时候没出现这样的情况~!
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标题: 美味茶叶蛋
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卤包 茶包,多放一些,和八角、桂皮、酱油、盐, 加水要比鸡蛋高出一截,放入卤包和茶包,加少许
(
KKKK9988
发表于 2005/8/6 22:18:00)
·
早餐经常吃的。
(
青鸟的翅膀
发表于 2005/8/15 17:00:00)
·
加一些辣椒。。。。
(
晴雨轩
发表于 2005/8/16 18:18:00)
·
还可以放一冬天墩补汤时放的中药,如当归等,味道更香
(
fay365
发表于 2005/8/17 15:33:00)
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