yuanshun
糊涂
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油闷大虾的做法
1、虾洗净,剪须,挑虾线,用剪子在背后剪开口，然后用刀划一个小口,主要是为了进味.
2、盐，料酒和虾一起腌半个小时. 3、坐锅放油(稍多)，八成热时放葱丝姜丝,炒出香味来. 4、放虾，翻炒片刻,放盐,糖,想吃嫩点的等变成红色熟了就可以吃的,想吃入味点的就等锅里的水稍干就可以. |
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- · 此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。 基本材料 活虾（1斤2两左右）土豆、冬笋、西芹、大葱。调料 ( yuanshun 发表于 2005/7/26 19:28:00)
- · 1、虾洗净,剪须,挑虾线,用剪子在背后剪开口，然后用刀划一个小口,主要是为了进味. 2、盐，料酒和 ( yuanshun 发表于 2005/7/26 19:34:00)
- · {72} ( lion 发表于 2005/7/27 17:56:00)
- · [mjimg]up_file/2005/7/27/new_lion_20057271811212 ( 我喜欢橙子 发表于 2005/7/27 18:15:00)
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