这是比目鱼的一种，东海很少，一般都生长在外海。比目鱼的肉质细嫩幼滑，异常鲜美，是我最爱吃的鱼，我们平时吃的玉鳎、鸦片鱼等都属于这一类。
    这个鱼唯一的缺点就是很难去鳞


    比目鱼的特征：眼睛在一面，嘴在一侧


    蒸熟以后非常香


    肉质细嫩幼滑，有弹性