在纽约的时候,他为电台的许多挡节目进行编曲,指挥了如‘The Carnation Contented Hour’,‘Buddy Clark Show’,‘The Coca-Cola Show’等,还先后为Decca和RCA唱片 公司录过音。在1950年,他成为哥伦比亚唱片公司附属的A&R公司的成员,和著名歌手Tony Bennett合作出了3张销售超百万张的唱片 - 《Because Of You》,《Rags To Riches》和 《Cold Cold Heart》。他1950年写的歌曲《My Heart Cries For You》成为Guy Mitchell 的一支热门曲。他本人还成为‘通俗乐器’运动的领导人之一。在1952-1953年间,他有好 几支热门上榜曲,包括巴西歌曲《Delicado》和《The Song From Moulin Rouge》。
他录制过多张自己的‘Mood Music’专辑,其中有三支他自己作曲的乐曲上了榜:《Theme For Young Lovers》1960年在加拿大进入了排行榜第32位,《Theme From A Summer Place》 1960年在加拿大名列第四,而1961年在美国登上榜首,在英国达第二位。
上世纪50年代,珀西·费斯在好莱坞参加过拍摄由Doris Day主演的,叙述女歌手Ruth Etting 的传记性电影‘Love Me Or Leave Me’。这部电影曾获奥斯卡奖提名。此外他还参加了几部 成名电影的演出,如1961年的‘Tammy Tell Me True’,1964年的‘I’d Rather Be Rich’, ‘The Love Goddesses’,1965年的‘The Third Day’和1966年的‘The Oscar’。