高胜美以擅长演唱山地民谣和情歌而赢得了众多歌迷。1989年出版国语专辑《海鸥飞处彩云飞》，成为大陆市场销售成绩最佳者，并从此开始与琼瑶合作演唱电视剧主题曲。1991年，高胜美演唱琼瑶制作之电视剧歌曲十余首皆轰动，重创歌唱事业的高峰，12月出版国语专辑《新白娘子传奇》，主打歌曲《千年等一回》一度红遍大陆。其后几年出版的专辑《为什么我的真换来我的疼》、《蝶儿蝶儿满天飞》、《无情世界多情人》、《真心》、《情病》、《山地情歌》、《刻骨铭心》等也深受歌迷的喜爱并创造了骄人的销售业绩。