回复:四川小吃棒棒鸡[图]

十几年前我在都江堰吃过几次棒棒鸡,好像是用一个木棒不停的砸刀背将煮熟的鸡切成丝状,装盘浇入配好的佐料即食。是现场加工制作,很生动好看。鸡的味道也很好。