2009-03-11 15:33
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回复: 春韭绿意正浓

　韭菜煮鸭血：鸭血切成厚片，以滚水汆烫后捞起备用，韭菜切段备用，高汤煮开后，放入事前准备好的酸菜丝煮5分钟，加入鸭血煮3分钟，调味，起锅前再放进韭菜段即可。此外，韭菜炒河虾、清炒韭菜、韭菜炒蛋也都是餐桌上的常客。