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回复: 兰州牛肉拉面制作方法（图）
我在苏州前几年吃的还可以，现在大大不行了。牛肉只有2片，不会有3片的。而且汤，面什么都差。现在绝对不吃。这几天到常州出差，在一个小镇上，找不到地方吃早饭，兰州牛肉拉面，将就吃一下。没想到感觉超爽。现在我天天去一大碗。那天没吃到很难受呢。可能小地方的做得还是可以的，大家不要一概而论
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- · [center] [mjimg]up_file/2006/9/30/new_lion_200693 ( lingyicn 发表于 2006/9/30 10:34:00)
- · {124} ( 东北虎爷 发表于 2006/10/1 0:56:00)
- · 口水{124} {104} ( 心空无缘 发表于 2006/10/1 11:44:00)
- · 羡慕吖，在外省吃到的兰州拉面，都打着正宗兰州拉面，根本没有在兰州吃到的味道。{91} ( 昆仑剑侠 发表于 2006/10/1 14:04:00)
- · 出差兰州早晨吃过兰州拉面－－－真的好吃的不得了！1.60／大碗。中午居然都不饿，晚上又去吃，但不敢要 ( guyang0712 发表于 2006/10/2 2:12:00)
- · [quote][i]最初由 昆仑剑侠 发表[/i] [b]羡慕吖，在外省吃到的兰州拉面，都打着 ( 形影相随 发表于 2006/10/6 8:55:00)
- · 妈的，我们这里作的不怎么样，、却是3.00元一大碗，不到中午一定会饿的，因为量才不会给你足的呢。筋性 ( 论坛游客 发表于 2007/2/28 20:35:00)
- · 顶~!~!{63} {63} {63} {63} {63} {63} {63} {63} {63} ( 论坛游客 发表于 2007/4/25 17:07:00)
- · 呵呵 ~!~!大哥~!你那弄的资料~!可一把马大爷的汤配方给斗出来吗~!吼吼!~{63} {62} ( 论坛游客 发表于 2007/4/25 17:09:00)
- · 我想问一下马家大爷牛肉面在哪里？具体地址？？？？？？ {109} ( 论坛游客 发表于 2007/4/30 14:55:00)
- · 上边的帖子我是转的{109} ( lingyicn 发表于 2007/4/30 15:28:00)
- · 主料:肉牦牛。 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌 ( lingyicn 发表于 2007/4/30 15:29:00)
- · 这个方不全吧 还有料 (游客 发表于 2009/7/15 22:58:00)
- · 揭开“马家大爷牛肉面”的神秘面纱 [center] [mjimg]up_file/ ( lingyicn 发表于 2007/4/30 15:31:00)
- · CCTV中央十套-科教频道曾介绍过马家大爷牛肉面 如今，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城 ( lingyicn 发表于 2007/4/30 15:32:00)
- · 没汤料配方有什么用，主要是汤。拜求有没，我很搀QQ419426321。 ( 论坛游客 发表于 2007/5/23 14:58:00)
- · 多谢。 ( 论坛游客 发表于 2007/5/23 15:10:00)
- · 不全。 ( 论坛游客 发表于 2007/5/23 19:53:00)
- · 制作过程图没有,无用. ( 论坛游客 发表于 2007/7/22 13:36:00)
- · 宁波吃到的牛肉面简直是垃圾!! ( 三秋树 发表于 2007/8/11 0:03:00)
- · 我是兰州人。对牛肉面很有感情。。。。。。请大家以后不是要说兰州拉面。那个就叫牛肉面，兰州人听到兰州拉 ( megajoy4 发表于 2007/8/28 11:34:00)
- · 这个兰州拉面还不是兰州人自己叫出来的嘛，没看到街上一家家面馆挂的招牌：兰州拉面 [mjimg] ( 狐狸猪 发表于 2007/8/28 12:11:00)
- · 这我可不会拉哦！！！会吃 ( 梦工厂 发表于 2007/10/5 23:01:00)
- · 还是中国的月亮园，好想家。 (游客 发表于 2008/5/23 12:49:00)
- · 我山西的～～我师傅能拉22扣～～谁想学？？{8/13} {8/17} (游客 发表于 2008/7/7 18:44:00)
- · 谁知道兰州拉面在天津有正宗的地方{8/14} (游客 发表于 2008/7/19 20:09:00)
- · {8/13} {8/13} ( xuyu001 发表于 2008/7/21 1:40:00)
- · 拉面是好吃，就是环境不敢恭维 ( a8680056 发表于 2008/8/10 21:35:00)
- · 太好了{8/13} (游客 发表于 2008/8/15 22:38:00)
- · 那个牛肉拉面的汤是怎么做的啊 那不有20多种调料吗 (游客 发表于 2008/8/29 17:29:00)
- · 西北美食一直令人很垂涎~~{8/2} ( melo015 发表于 2008/9/12 10:34:00)
- · 大连有家宝丰牛肉面不错? (游客 发表于 2008/9/15 13:49:00)
- · 有视频吗 (游客 发表于 2008/9/25 4:28:00)
- · {8/53} {8/53} {8/53} {8/61} {8/61} {8/50} {8/50} { (游客 发表于 2008/10/13 20:20:00)
- · {8/13} (游客 发表于 2008/11/16 2:14:00)
- · 喜欢吃北方的面食. ( citygir001 发表于 2008/11/22 10:54:00)
- · 我在苏州前几年吃的还可以，现在大大不行了。牛肉只有2片，不会有3片的。而且汤，面什么都差。现在绝对不 (游客 发表于 2008/12/4 14:52:00)
- · 我就是兰州人，牛肉面那是兰州人的骄傲阿！现在广东，没发现有哪家正宗的牛肉面！有没有朋友介绍一下阿？ (游客 发表于 2008/12/5 15:07:00)
- · {8/18} {8/18} {8/18} (游客 发表于 2008/12/16 23:29:00)
- · 马家大爷的秘方值5~6百万，有人发疯想要{8/13} (游客 发表于 2009/2/3 16:53:00)
- · {8/15} {8/15} (游客 发表于 2009/2/14 20:07:00)
- · 馋的我丫 稀里哗啦啦～～ ( lechu 发表于 2009/2/15 18:46:00)
- · {8/16} {8/5} {8/50} {8/1} {8/13} (游客 发表于 2009/2/18 2:00:00)
- · 现在好多地方的汤太差！！！面有的还可以！！有时间去兰州吃碗正宗的牛肉拉面。我甘肃人到现在还没吃到一碗 (游客 发表于 2009/2/19 15:14:00)
- · [size=7][/size][quote] 原帖由 [b][/b] 于 4/16/2009 9:2 (游客 发表于 2009/4/16 21:34:00)
- · 我好想吃啊 ！！~~~{8/13} {8/13} (游客 发表于 2009/5/1 18:45:00)
- · 夏天做拉面，面很容易开，有谁能知道怎么处理？ (游客 发表于 2009/5/18 18:50:00)
- · 牛肉抻面的汤是怎么做的啊 (游客 发表于 2009/6/7 9:29:00)
- · {8/60} [《DM都市指南》诚邀全国加盟 都市指南（北京）广告有限公司拥有《固定形式印刷 (游客 发表于 2009/6/28 17:43:00)
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