回复: 北京经典小吃荟萃100种
46.萝卜丝饼
适用于8个月以上的宝宝
材料:胡萝卜1根、猪肉1块、鸡蛋1个、芹菜适量
调味料:盐1小匙、淀粉1大匙、香油1大匙
做法:
1、胡萝卜、猪肉、芹菜切丝
2、将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟
3、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼
4、锅内放少许油,用小火将饼煎熟,煎至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。大约需要30分钟。
这道菜不仅对孩子的眼睛相当有益,还可以促进食欲、促进小肠的吸收功能。
对年龄比较小的孩子可将材料切得比较碎。