52.彭州：九尺板鸭
　　
　　 彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
　　
　　 最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。