蜂蜜的保健作用

蜂蜜不仅是营养佳品，而且是医家良药。我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》个阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润躁也，止痛也”。现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。

特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

消除大餐后的积食：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

蜂蜜的美容作用

蜂蜜是由蜜蜂采集植物产生的天然物质,经过一系列的生理、生化和物理作用而产生的天然物质。现代研究表明，内服或外用蜂蜜，可改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。


阳光炙热，来几道蜂蜜清凉菜，让我们悉心体会生活的艳丽，和日子的甜蜜。

蜜汁“雪玉珠”（蜂蜜、西米、黑芝麻）

原料：蜂蜜15克、西米20克、黑芝麻2克。

做法：

1.先将西米煮成西米露，盛碗。待凉后拌入蜂蜜。

2.黑芝麻炒熟，撒在西米露上即可。

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1.蜂蜜是不含脂肪却含有各种营养的天然食物，能影响细胞代谢过程，促进皮肤生理平衡，有护肤、抗皱、恢复皮肤弹性的作用。

2.蜂蜜是贫血很好的补品。并不是所有品种的蜂蜜都能提高血红蛋白量，所以贫血的人最好食用像荞麦花蜜这样深色的品种，这种蜂蜜所含的铁要比颜色透亮的高5倍多。

3.蜂蜜有镇静和安眠效果。如果往一杯温水或温牛奶里加点蜂蜜，在临睡前喝下，便会很快入睡。

蜜汁冰淇淋

蜜汁鳗鱼

清热润肠汤

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