南京的寡妇面是民间流传的一个说法。
原因是据说最早的一家寡妇面的老板娘是个寡妇，自己为了生活摆了个面摊，由于口味好越来越受到欢迎，但是没有小摊名称，大家叫顺口了就叫它“寡妇面”了。