冬瓜茶

　　

　　材料：冬瓜500克，红糖250克，冰糖250克

　　做法：1,冬瓜洗净，不去皮，核，全部切成细丁

　　2,加红糖拌匀，静置约15分钟，待其出水

　　

　　3,将冰糖也加入锅内，大火煮开后，转小火，保持微沸状态，煮大约100分钟，

　　至糖浆变黏稠即可

　　成品可放干净玻璃瓶内，置于雪柜储存

　　

　　一小勺糖浆加水（比例大概1:6）便成可口解暑的冬瓜茶