做法：

　　去毛鸭子一只，头顶割开，切去屁股。在鸭身及肚子里抹匀细盐，鸭身洒些白酒抹匀。头顶割开处插进冬虫夏草，肚里、鸭身也摆些，再放上姜片、葱段，上笼蒸煮。先大火烧开水，后文火蒸二小时出笼。去除姜片、葱段上桌，就可食用了。

　　其中美味，你试试，就能尝到。祝你好口胃！