材料：
　　红酒一瓶 750ml
　　梨子 4个
　　香叶 2片
　　桂皮 1段
　　丁香 4颗
　　柠檬皮 1片
　　白糖 75克






　　做法：
　　1． 锅内放入香叶，桂皮，丁香，柠檬皮
　　2． 梨子削皮，沾一层白糖，放入锅中，剩余的白糖也倒入锅中
　　3． 倒入红酒
　　4． 中火烧开之后改小火慢炖1小时，中间给梨们翻个身
　　5． 盛出来吃之
　　
　　小提示：红酒要用干红
　　 柠檬皮应该用黄柠檬皮，我没买到，才用青柠檬替代











想做红酒炖梨的人需要具备以下条件：
一双手，炉具，刀，一口锅（炒菜锅不算），简单吧^_^