自从早前本报曾报道过本土日本人长期打趸地———长崎屋后，反响极好。老板称赞道，从前大部分都只是日本人光顾，如今就多了不少中国人。于是老板高兴，就特意在中饭时间的套餐中，多加了些中国人爱吃的小菜。可整体的菜式上还始终保留日本口味。
　　当然，如果日本餐馆卖中国菜，吸引度肯定大打折扣。于是，承着最近天气再次降温，长崎屋特意推出一款泡菜火锅。可就与韩式的不大一样，主要是火锅里头放了不少日本的酱料，而且以冬菇、豆腐和海鲜等锅料，因而尝起来既清淡也足味，又没有韩式那难以接受的辛辣，亲切度顿时加fun！分量也很足哦，三个人一起吃最合适，一锅下来，已饱得七八成了。

　　推荐特别的还有“牛蒡”，硬硬地且爽口，嚼起来带些甜味。据说是日本人最常吃的下酒菜。可就难为了在坐各位，即便咱们吃完了也不知道该东东究竟是什么？左猜八想，最后还得由老板解迷，它即是我们广东人最常见的煲汤料———怀山。可在这里似乎就完全变了种似的。师傅说，那是不间断地炒呀炒呀的结果。