腊鸭芋头煲：
准备腊鸭腿一个，奶芋适量，姜片，葱段；腊鸭腿先蒸熟剁块，芋头去皮切厚片；先用姜爆锅，倒入腊鸭腿炒一下下，把芋头放进去炒一会，加水（刚过面就可以了），酱油，糖，酒烧开，移到砂锅里，咕咕嘟嘟炖到芋头熟透，汤汁剩不多，加鸡精，放上葱段拌搅匀就可以了。