自日本细胞学博士立石和先生发表[元祖蔬菜汤强健法]一书后，台湾、新加坡、中国大陆亦掀起使用蔬菜汤來养生或治疗重症如癌症等。蔬菜汤干燥包的使用方法有两种：

1、用真空不锈钢保温杯加以95度以上热水封盖沖泡30分钟即可饮用。

2、将蔬菜汤干燥成包放入耐高温玻璃锅或不锈钢锅，加以适量的水后，加盖，用大火煮沸后，再以小火炖煮15分钟即可。（建议水煮，效果更佳）


蔬菜汤的饮用方法

一、蔬菜汤熬煮时不可加入其它药物或调味料，请严格遵守。
二、熬煮或冲泡蔬菜汤必须使用不锈钢器皿或耐高温玻璃器皿，盛汤也必须用不锈钢杯或玻璃杯。
三、蔬菜汤早上空腹饮用效果最佳，与糙米茶不能混合，两者须间隔至少15分钟以上饮用。
四、蔬菜汤与中药需间隔1小时以上，与西药要间隔2小时以上。
五、糙米茶不得与含蛋白质（如牛奶）混合使用。
六、有些人可能会出现好转反应，不影响继续饮用。
七、病患者用量和浓度可酌情增加。
八、保健量一人一天一包五行蔬菜汤方便包即可，发芽糙米茶一人一天一包。对于癌症、糖尿病、肝病患者喝蔬菜汤的同时必须要配合发芽糙米茶。癌症、肝硬化等重症患者第一周先是一天喝一包蔬菜汤，一周后加量至一天喝两包。