非常喜欢吃北京烤鸭，可惜俺不在北京，于是这道盗版的北京烤鸭便诞生了~

鸭子用老抽，蚝油，料酒，葱，姜，腌制至少一个小时



用转叉穿起鸭子，使其表面水分风干

烤箱220度预热，烤45分



出炉了～

俺实在是不知道该如何片鸭肉，片得一团糟，所以没有切片的鸭肉，大家只能吃整只的了~